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La gestione dei ristoranti e il monitoraggio costante: un connubio vincente grazie al Metodo Augusta di Nealogic

La vera sfida di ogni imprenditore

sono le variabili finanziarie e gestionali che incidono quotidianamente sul bilancio

L’importanza di avere un controllo effettivo

Controllare tutte le variabili finanziarie e gestionali che incidono quotidianamente sul bilancio giornaliero di ogni attività è diventata la vera sfida di ogni imprenditore che giornalmente opera nel settore della ristorazione e/o che si accinge ad avviare una nuova attività d’impresa nel mondo dell’horeca.

Conoscere con la massima precisione tutte le variabili che influenzano l’andamento finanziario del proprio ristorante è la chiave di volta per massimizzare i profitti, evitare inutili perdite ed ottimizzare, giorno dopo giorno, le voci di entrata ed uscita.

L’importanza di avere un controllo effettivo sui numeri si traduce automaticamente in un monitoraggio costante su ogni voce di costo del tuo locale ed al contempo assume una rilevanza fondamentale per avere un’attività in salute, con i conti in ordine e capace di programmare il futuro.

Infatti, al ristoratore del XXI secolo è richiesta un’ulteriore skill: quella di essere un imprenditore attento e capace nell’analisi dei numeri e delle variabili di costo.

Per fare ciò è necessario avere un’attitudine diversa, se non si vuole perdere il controllo di quello che succede all’interno del ristorante. Una contabilità “sana” equivale ad avere un’azienda con un cash flow disponibile, un’attività sempre pronta ad investire e che programma costantemente il proprio futuro.

 

 

In un momento storico come questo

  • food cost
  • break even point
  • menu engineering
  • controllo prezzi di acquisto

 

diventano termini di estrema importanza che ogni imprenditore deve assolutamente conoscere, in quanto presuppongono un’ottimizzazione dei diversi processi produttivi all’interno della propria tua attività.

La gestione di un ristorante non è una cosa semplice: non è solo questione di competenze ma anche di strumenti e di tempo a disposizione!

Richiede un’assiduità costante ed una concentrazione metodica che esauriscono, in toto, le ore a disposizione della propria giornata, a discapito di un’attenta ed oculata rendicontazione finanziaria.

Grazie alla nostra esperienza decennale nel campo della ristorazione abbiamo sviluppato un rivoluzionario strumento digitale che permette di risparmiare tempo e denaro nella gestione quotidiana della propria attività d’impresa.

 

Il metodo Augusta

Monitora costantemente tutte le variabili in entrata ed in uscita

 

 

Quello che noi forniamo non è un semplice strumento software, bensì un processo che, unito ad un’attività giornaliera di 3 minuti, crea una simbiosi vincente che culmina in quel che noi definiamo “il metodo Augusta”.
Una serie di best practice quotidiane che, assieme al nostro supporto digitale, ti forniranno in real-time una panoramica completa di tutto quello che succede all’interno della tua attività.

Augusta è un’intelligenza artificiale che monitora costantemente tutte le variabili in entrata ed in uscita, con un controllo effettivo sulle voci che incidono nettamente sul bilancio di giornata.

 

Con Augusta, la restaurant manager a marchio NeaLogic, niente sarà più lasciato al caso!

 

Potrai avere in qualunque posto ed in qualunque momento in rilievo i numeri i più importanti  del tuo punto vendita (o di più punti vendita) utilizzando un semplice smartphone, tablet o pc.

Avrai a tua completa disposizione un

  • agente virtuale
  • supporto nel controllo di gestione 
  • semplifica l’intero processo con risultati accurati 
  • statistiche dettagliate

 

 

Potrai validare automaticamente le fatture elettroniche, attribuendole ad ogni voce di costo, semplificare la gestione dei costi del personale, controllare in real time il food cost effettivo ed il food cost ideale, avere un report dettagliato su tutti gli scostamenti con il calcolo automatico del break even point.

Le funzioni di Augusta sono davvero rivoluzionarie e ti permetteranno di avere, a tutti gli effetti, un assistente digitale al servizio competo delle finanze della tua attività.

Un prodotto nato dal lavoro di oltre dieci anni di sviluppo e ricerca di soluzioni software e digitali nel campo dell’horeca che ci hanno permesso di diventare un’azienda leader nel settore ed un punto di riferimento per centinaia di imprenditori in tutta Italia.

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