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Masterclass

Masterclass

La Birra Secondo Teo

La Birra Secondo Teo

Ospite: TEO MUSSO
Birnauta
  • IN ARRIVO

Il primo evento nazionale dedicato al food pairing in ambito birra.

200,00€ iva inclusa
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Il Metodo Speziology

Ospite: TERRY MONROE
Raise The Bar
  • 17/05/2023

Per potersi distinguere nel mercato è importante conoscere e valutare tutti gli elementi che possono aiutarci a fare la differenza nel mondo della mixology.

Sperimentare è la parola chiave che ci permetterà di creare nuovi trend.

292,00€ iva inclusa
Scopri di più
Leonardo Pinto

Rum Master

Ospite: Leonardo Pinto
Rum Expert
  • 20/02/2023

Questa master sugli spiriti di canna da zucchero ti trasporterà nella fascia tropico-equatoriale del pianeta.
Con questo corso imparerai i vari metodi di produzione ed i disciplinari storici legati al rum e alla cachaca.
Apprenderai i corretti metodi di degustazione di questi fantastici distillati apprezzandone al meglio ogni piccola sfumatura.

400,00€ iva inclusa
Scopri di più

Masterclass Pan Bao

Ospite: Jay Pie Gelena, Filippo Barracano
Barchef
  • 8/02/2023

Dalla tradizione culinaria cinese, una soffice bontà entra a far parte delle nostre proposte, il Pan Bao.

In versione salata o dolce, con peculiarità di Puglia e Asia, tante idee di abbinamenti che permetteranno di ampliare le proposte gastronomiche.

99,00€ iva inclusa
Scopri di più

Masterclass Salumi

Ospite: Francesco Carriero
Tecnologo alimentare

Un viaggio alla scoperta di uno dei patrimoni gastronomici italiani più apprezzati: I SALUMI.

La masterclass sarà in grado fornire le nozioni di base utili a conoscerne meglio le diverse tipologie presenti sul mercato, valutarne la qualità e valorizzarne le peculiarità: si avrà l’opportunità di degustare differenti tipologie di salumi con un occhio attento a quelli tipici del nostro territorio.

120,00€ iva inclusa
Scopri di più

Masterclass Formaggi

Ospite: Antonio Fracchiolla
Maestro Cheese Expert

Dagli amanti dei formaggi agli operatori del canale Ho.re.ca questo prodotto non avrà più segreti, si imparerà a degustarlo, riconoscerne la qualità e il gusto.

120,00€ iva inclusa
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