Giuseppe Boccassini, acclamato chef di Molfetta, ha trasformato il suo amore per la cucina in una brillante carriera, emergendo come simbolo dell’eccellenza culinaria italiana nel mondo. Diplomato con lode in gastronomia, ha esplorato e valorizzato i sapori della Puglia, unendo tradizione e innovazione. Il 2 marzo 2024, ha ricevuto un importante riconoscimento a Palazzo Madama a Roma, per il suo contributo nella promozione della cucina pugliese a livello internazionale. Oltre a deliziare i palati, Boccassini ispira giovani chef, dimostrando che la cucina è una passione che può portare a grandi realizzazioni.
Questo corso permette in breve tempo di sviluppare le competenze di base utili a lavorare in cucina. E’ riservato a tutti coloro che vogliono entrare nel mondo della ristorazione o migliorare le proprie conoscenze nel settore.
