La partnership tra Ad Horeca e la Nuova Centrale del Latte Puglia è molto più di una semplice collaborazione: rappresenta un esempio di reciprocità, innovazione e valorizzazione del territorio pugliese. Entrambe le aziende condividono idee, progettualità e obiettivi comuni per creare un valore maggiore per la comunità locale e gli operatori del settore.
La Nuova Centrale del Latte Puglia ha un obiettivo ambizioso: ricostruire responsabilmente l’azienda, rendendola un modello di innovazione e produzione sostenibile. La sua missione è produrre un “Super Latte” derivante da una materia prima eccellente, ottenuta dal benessere degli animali, seguendo una filiera corta e coinvolgendo gli operatori del settore che rispettano un rigoroso disciplinare. Si impegna anche a creare nuove opportunità di occupazione per il territorio tarantino.
La Centrale del Latte Puglia è una nuova realtà che si è posta l’ambizioso obiettivo di ricostruire responsabilmente e rendere sostenibile un simbolo del territorio tarantino: l’antica Centrale del Latte di Taranto, con una storia che affonda le sue radici fin dal lontano 1951.
Ereditando 70 anni di storia, la Centrale del Latte Puglia rappresenta un prezioso retaggio culturale e imprenditoriale che affonda le sue radici nel cuore della comunità. Sin dall’inizio, l’antica Centrale del Latte di Taranto è stata un punto di riferimento per la produzione e la distribuzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità, contribuendo alla valorizzazione del territorio e fornendo benessere alla popolazione locale.
Con l’arrivo dell’imprenditore Vincenzo Fanelli, la Centrale del Latte Puglia ha visto un’opportunità per rinascere e adattarsi alle nuove sfide del settore agroalimentare. Mantenendo viva la tradizione e l’esperienza acquisita negli anni, l’azienda ha intrapreso un percorso di innovazione e sostenibilità per realizzare il sogno di riattivare l’azienda e farla diventare un simbolo di rinascita per l’intero territorio, impegnandosi a fondo per la costruzione di una filiera corta che coinvolge attivamente gli allevatori e valorizza il benessere degli animali.
Il successo della Nuova Centrale del Latte Puglia è dunque merito di Vincenzo Fanelli, un giovane imprenditore tarantino con una formazione in Economia e Marketing, arricchita da esperienze internazionali ed una forte motivazione e propensione ad accettare le sfide. Nel 2021, Fanelli ha rilevato lo stabilimento della Centrale del Latte di Taranto dal fallimento, trasformando un sogno in realtà: riattivare l’azienda per simboleggiare la rinascita del territorio e promuovere un’impresa sana che produce prodotti salutari per la comunità.
Alla luce di questa bellissima partnership, Ad Horeca si è impegnata a valorizzare e promuovere i prodotti della Nuova Centrale del Latte Puglia attraverso corsi, eventi e masterclass. I trainer della nostra scuola di formazione hanno avuto l’opportunità di sperimentare direttamente i prodotti di Centrale del Latte e testarne l’alta qualità anche con i vari corsisti, i quali hanno fornito a loro volta un feedback prezioso, contribuendo rafforzare la notorietà del brand e a diffonderne un’immagine super positiva. Una vera e propria strategia di branding quella messa in atto da Ad Horeca nei confronti di Centrale del Latte Puglia poiché si è riusciti a promuovere la brand image, rafforzando al tempo stesso anche la brand loyalty tramite la conferma della credibilità del marchio e il coinvolgimento del cliente grazie alla stimolazione della sua sfera emozionale.
La partnership tra Ad Horeca e la Nuova Centrale del Latte Puglia rappresenta un modello di successo per la creazione di valore reciproco, innovazione e sostenibilità. Grazie all’impegno congiunto di entrambe le parti, i prodotti di Centrale del Latte hanno raggiunto una nuova dimensione, trovando applicazioni pratiche nel settore ho.re.ca. e ottenendo un apprezzamento crescente dagli operatori del mercato.
La sinergia tra una scuola di formazione come Ad Horeca e un’azienda impegnata nella produzione sostenibile, come la Nuova Centrale del Latte Puglia, dimostra che le partnership basate su valori condivisi e obiettivi comuni possono portare a risultati straordinari, favorendo lo sviluppo economico e sociale di un intero territorio.
