la scuola più completa ed innovativa pensata per i professionisti presenti e futuri del canale HO.RE.CA.

Cosa faremo per te

Scopri come diventare

Bartender
Diventa un professionista della Mixology, alza il tuo livello!
Manager
Migliora le tue capacità organizzative e la tua gestione. Rendi più forte la tua azienda
Barista
In principio era la drupa, l’uomo ne fece il “Caffè”. Il Coffeetender ne ha fatto un’arte!
Chef da Banco
Un nuovo stile di cucina pop e rapida è finalmente arrivato per rendere unico il tuo menù
Pasticciere Veloce
Arricchisci il tuo menù o rendi unico il banco dolci grazie al nostro corso di pasticceria
Sushiman
Oriente e occidente si incontrano in un percorso formativo in grado di dar vita ai sushiman del domani
Publican
Curiosi si nasce, “Birnauta” si diventa! Un viaggio unico alla scoperta della birra.
Wine Specialist
Conoscere il vino è Passione, Servirlo è un’arte, Venderlo è Tecnica.

Prossimamente disponibile
AdHoreca Experience

Il meglio della nostra formazione alla portata di tutti

Non ti vuoi perdere nessuna
novità AdHoreca?

Iscriviti alla newsletter per rimanere aggiornato

Corsi in evidenza

Corso Masterclass

Trainer: Filippo Barracano, Jay Pie Gelena

Dalla tradizione culinaria cinese, una soffice bontà entra a far parte delle nostre proposte, il Pan Bao.

In versione salata o dolce, con peculiarità di Puglia e Asia, tante idee di abbinamenti che permetteranno di ampliare le proposte gastronomiche.

Corso Masterclass

Trainer: Francesco Carriero

Un viaggio alla scoperta di uno dei patrimoni gastronomici italiani più apprezzati: I SALUMI.

La masterclass sarà in grado fornire le nozioni di base utili a conoscerne meglio le diverse tipologie presenti sul mercato, valutarne la qualità e valorizzarne le peculiarità: si avrà l’opportunità di degustare differenti tipologie di salumi con un occhio attento a quelli tipici del nostro territorio.

Corso Masterclass

Dagli amanti dei formaggi agli operatori del canale Ho.re.ca questo prodotto non avrà più segreti, si imparerà a degustarlo, riconoscerne la qualità e il gusto.

Corso Artiere della Pizza

Trainer: Raffaello Cice

Il corso nasce con l’intento di migliorare la professionalità e il servizio degli operatori del settore, creando presupposti per un’accurata conoscenza delle materie prime utilizzate nel lavoro quotidiano. Un sostegno importante e quanto mai necessario per differenziare qualitativamente il proprio lavoro e la propria offerta. Durante il corso si apprenderà la realizzazione pratica delle varie fasi di preparazione della pizza e si imparerà ad utilizzare l’impasto anche per le ricette di rosticceria. È previsto un esame teorico e pratico a fine corso.

850,00€ iva inclusa

Corso Pasticceria Veloce

Trainer: Valentina Finocchio

L’evoluzione del momento dolce stimola creatività e gusto. Un corso adatto ad arricchire aperitivi e momenti di convivialità lasciando senza fiato anche i palati più esigenti.

560,00€ iva inclusa

Corso CoffeeTender

Trainer: Luigi Cippone

L’arte della caffetteria italiana si apre a nuovi confini. Il corso permetterà a tutti gli operatori con e senza esperienza di poter acquisire conoscenze e pratica sul mondo della caffetteria di qualità: merceologia, strumenti, metodi di estrazione e tanto altro per differenziarsi rispetto alla concorrenza.

975,00€ iva inclusa