Piatto forte: Cavatelli cozze e provolone piccante
Drink di battaglia: Caipirinha Espresso Martini
Creazione di punta: Twist del caffe’ soffiato alla grappa
L’arte della caffetteria italiana si apre a nuovi confini. Il corso permetterà a tutti gli operatori con e senza esperienza di poter acquisire conoscenze e pratica sul mondo della caffetteria di qualità: merceologia, strumenti, metodi di estrazione e tanto altro per differenziarsi rispetto alla concorrenza.
L’arte della decorazione regala una nuova veste al cappuccino tradizionale. Il sorriso dei nostri clienti è l’obiettivo da raggiungere e la giusta motivazione per metterci alla prova.
Il corso permetterà di acquisire le basi del bartending… un’arte tutta da scoprire!
